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項目概述
5 個月
全職
Diploma Program(短期培訓項目)
English
開學時間
Lausanne
31,686 CHF
二月 2022

Lausanne
31,686 CHF
二月 2023

Lausanne
31,686 CHF
二月 2024

餐饮管理证书说明

餐飲管理證書

這個為期5個月的課程專為有抱負的食品企業家而設計,包括25個大師班,以加強烹飪知識和發展食品和飲料行業的管理技能。這些課程涵蓋烹飪,餐飲,釀酒,甚至研發。同時,商業課程還允許學生開發商業案例以啟動自己的烹飪職業夢想。

您將畢業于:

  • 運營和發展餐飲業務運營管理技能的烹飪基礎
  • 三項專業認證
  • 瑞士和歐洲的紀念品和更廣泛的文化意識
  • 強大的全球同行,行業領導者和校友網絡
想了解更多關于餐飲管理證書的信息,您可以通過頁面下方的聯系學校直接向學校提問。

入学要求

學術要求:

  • 成功完成專上課程(文憑,副學士,學士等)或同等相關工作經驗。

專業的:

  • 至少6個月的全職工作。

英語:

  • 對于非英語母語者:TOEFL iBT的最低分數為80,IELTS考試的最低分數為6.0

建議在酒店行業有經驗。


Does this course require proof of English proficiency?

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节目内容

獨特的雙重卓越課程

這個平衡的課程采用EHL的瑞士品質款待方法來發展雙重專業知識。您將發展餐飲技能,并增強管理能力。

通過將55/45的實踐講習班與理論大師班分開,您將開發各種技能,以有效地發揮運營和管理職責,或者開展自己的餐飲業務。

業內最佳的烹飪培訓:
?超過350小時的互動式餐飲講習班和實地考察
?在EHL的1星級米其林餐廳Le Berceau des Sens進行培訓
?獲獎教師的見解(著名的財政部和專家)
?參觀由我們的主廚Franck Giovannini經營的三星級米其林餐廳
?實地考察,拜訪成功的食品企業家,生產商和供應商

掌握廣泛商業技能的大師班
?120多個小時的管理課程
?全面涵蓋餐飲管理工具和技術
?可轉讓的業務知識(財務,市場營銷,人力資源等)
?商業計劃課程提供指導和資源
?社交和職業發展機會

学费

該計劃的費用為29 350瑞士法郎。

联系学校

想知道更多關于這個計劃,餐飲管理證書?填寫下面的表格,包括您有任何問題。這些信息將直接發送到學校,和代表將回復您的問題。

视频

Ecole h?telière de Lausanne (EHL)

EHL –世界領先的酒店管理商學院

EHL(洛桑高等專科學校)成立于1893年,被公認為世界上最好的酒店管理大學,在最近的畢業生中擁有96%的就業率。學術素養EHL提供瑞士質量的教育,將真實的經驗和應用的管理技術與嚴謹的學習相結合。它使學生與行業領導者和專家教師聯系起來,以探索最佳實踐,進行研究并實施創新。 EHL是瑞士HES-SO,應用科學與藝術大學(UAS)的成員,并獲得了瑞士聯邦政府的認可,并獲得了NECHE的認可,并獲得了美國教育部的認可。激發國際環境 EHL為來自世界各地的才華橫溢的,有抱負的學生提供國際學習經驗。它平均有120個學生國籍,約有3,400名學生。該學校在瑞士有兩個校區,在新加坡有一個新校區,允許學士學位的學生探索東南亞并享受新加坡的大城市氛圍,文化大熔爐和高科技創新。促進職業發展的聯系EHL的畢業生加入了由150個國家/地區的30,000名專業人員組成的強大的全球網絡,并且他們迅速在許多領域取得成功。實際上,幾乎所有EHL校友都在酒店,旅游和餐飲業以外的地方工作,其中50%是首席執行官,所有者和執行經理。每年,蘋果,LVMH,歐萊雅,寶潔,雀巢,特斯拉等頂級國際公司都在積極招募EHL畢業生。面向未來的數字學習選擇 作為終身學習的合作伙伴,EHL提供了一系列持續更新的課程,包括酒店管理的全日制本科和研究生學位,烹飪藝術和餐廳管理的大師班以及針對高管的在線課程。為響應對在線教育日益增長的需求,EHL已為其學士學位,大學預科課程和高級MBA提供了數字學習模塊。EHL是一所領先的大學,為熱情,才華橫溢且有抱負的學生提供學習解決方案。通過提供本科,研究生和證書課程,EHL在其職業生涯的不同階段為學生提供了一系列的校園和在線教育機會。當前提供的程序: EHL初級學院(大學預科課程)...


更多關于Ecole hôtelière de Lausanne (EHL)

Ecole h?telière de Lausanne (EHL)联系信息

Ecole hôtelière de Lausanne (EHL)

Route de Cojonnex 18
1000 Lausanne 25
Switzerland

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